SULUOVA’DA BU YIL 300 BİN MERSİN BALIĞI ÜRETİLECEK

SULUOVA’DA BU YIL 300 BİN MERSİN BALIĞI ÜRETİLECEK

-Amasya Valisi Önder Bakan, sezonun ilk Mersin Balığı sağımı ve havyar üretimini yaptı.

Suluova Yedikır Su Ürünleri Üretim Tesisini ziyaret eden Amasya Valisi Önder Bakan, Tarım ve Orman Bakanlığının sağım sezonunu açmasıyla birlikte tesiste üretimi yapılan Mersin balığı sağımı ve havyar üretimi yaptı.

Vali Önder Bakan, Mersin balığı sağımı öncesi Amasya Tarım ve Orman İl Müdürü Gürol Çetin’den tesis ve üretim safhaları hakkında brifing aldı.

-VALİ SEZONUN İLK SAĞIMINI YAPTI

Tarım ve Orman Bakanlığının yapmış olduğu çalışmaya Amasya ili olarak katkı sağladıklarını belirten Vali Önder Bakan açıklamasında şunları kaydetti:

“Suluova ilçemizin Yedikır bölgesinde Tarım İl Müdürlüğümüze ait olan Mersin balığı yetiştirme alanındayız. Bugün Tarım Bakanlığımızın sağım sezonunu açmasıyla birlikte biz de Mersin balıklarımızı sağım yapıp onların havyarlarını çıkarıp, gerekli olan teknik arkadaşlarımız burada döllenmelerini yapıyor ve ondan sonra yavrularına kavuşacaklar. Yavrular geldikten sonra tatlı su ile denizin birleşme noktasına bırakacaklar. Mersin balığı biliyor musunuz dünyada çok istisnai olan ve uzun yıllar yaşayabilen ve yaklaşık bir buçuk, iki ton ağırlığına kadar ulaşan balıklar. Bunların çoğalması noktasında, doğaya bırakılması noktasında Tarım Bakanlığımızın yapmış olduğu çalışmaya biz Amasya ili olarak gerçekten çok güzel katkı sağlıyoruz. Bugün arkadaşlarımızla beraber buraya geldik. Çok güzel bir çalışma oldu. Havyarların ilk sağım işlemini yaptık. Gerekli döllenmelerini yaptılar. Bundan sonra inşallah yavrular bekleyecek. Tarım Bakanlığının bize vermiş olduğu hedef 100 bin. Ama biz bunu 100 binin üzerine çıkacağız inşallah ve bunları tekrar ana yurtlarına denizlere kavuşturacağız. İnşallah bereketli bir yıl olur. Ümidimiz bu canlıların doğal yaşamında gerekli olan ömürlerini güzel bir şekilde sağlamaları.” Dedi.

-2021’DEN İTİBAREN TESİSTE ÜRETİM YAPILIYOR

Yedikır Su Ürünleri Üretim Tesisinin 1987 kurulduğunu, sonrasında Ruslar ile yapılan bir anlaşma ile Mersin balığı anaçlarının ilk defa buradaki tesislere ulaştırıldığını ve yapılan çalışmalar sonucunda da kısmi bir üretim gerçekleştirildiğini anlatan Amasya Tarım ve Orman İl Müdürü Gürol Çetin, 2021 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından tesis devraldığında bu anaçların olduğunu, ancak herhangi bir üretim yapılmadığını, İl Müdürlüğünün üniversitelerden Profesör hocalarla birlikte çalışmalar yaparak yavru elde etme konusunda tecrübe kazandığını ve 2021 yılından beri her yıl kesintisiz olarak yine Mersin balığı yavrusu ürettiklerini, bunları da yine Bakanlık ile irtibat halinde olarak denizlerin akarsularla birleştiği noktalarına bırakılmasını sağladıklarını söyledi.

-AVLANMASI YASAK

Yumurtaları, Mersin murt ağacının meyvesine benzediği için “Mersin Balığı” adı verildiğini hatırlatan Gürol Çetin; “Mersin balığı bildiğiniz gibi nesli tükenmekte olan bir tür, avlanması yasak. Karadeniz’de bulunan altı tane türü vardı daha önceden. Bunun üç tanesi zaman içerisinde kayboldu. Şu anda yok, üç tanesi kaldı. Bu üç tanesi huso huso, sivri burun ve karaca şu anda Karadeniz’de bulunan Mersin balığı türleri. Bunların iki tanesinin şu anda tesisimizde üretimini yapıyoruz. Diğer huso huso anacı ise aldık, bundan sonraki yıllarda onunda üretimini gerçekleştirmeyi hedefliyoruz. Aynı zamanda biz burada sazan balığı üretimi de yapıyoruz. Zaten tesisimizin asıl kuruluş amacı sazan balığı üretimi idi.” Diye kaydetti.

Mersin balığının döllemesi yapıldıktan sonra yumurtalarının alındığını ve yavrularının çıkartıldığını anlatan Gürol Çetin; “biz yavruları büyüttükçe özel yemleri ile beraber dışarıdaki havuzlara alacağız. Bunların zaten en hassas dönemi ilk iki ayıdır. İki ayı atlattıktan sonra zaten çok daha dayanıklı hale geliyorlar. Bu şekilde biz yavruları büyüteceğiz, sonra da belirli bir olgunluğa geldikten sonra da denizlere bırakıp doğal bir balıklandırma yapmış olacağız. Bizim uluslararası anlaşmalar gereği zaten Karadeniz’in balıklandırmasında ülke olarak katkıda bulunmamız gerekiyor. Bizde burada yaptığımız çalışma ve balıklandırmayla beraber aslında ülkemizin bir nevi üstüne düşen sorumluluğu da yerine getirmiş oluyoruz.” Dedi.

– TÜRKİYE’DEKİ EN BAŞARILI TESİSTE BU YIL HEDEF 300 BİN ÜRETİM !

Yedikır Su Ürünleri Üretim Tesisinin sadece Karadeniz değil Türkiye genelinde başarılı bir şekilde yavru üretebilen tesis olduğunu ve kitlesel bir üretim yapabildiklerini, en güzel tarafının da sonraki süreçte de canlı kalarak büyütebildiklerini aktaran Gürol Çetin; “Bu yılki Bakanlığın bize belirlediği hedef 100 bin. Ama biz yaklaşık 300 bin olacağını düşünüyoruz. Çok daha üzerinde şu andaki durum. Ama kayıplar olabileceğini düşünerek 300 binin üzerinde bir yavru alacağımızı öngörüyoruz. Tabi dediğim gibi tek üretilen Mersin balığı değil aynı zamanda sazan balığı yavrusu da üretiyoruz ve illere buradan balıklandırılmak üzere gönderiyoruz ya da iller gelip buradan teslim alıyorlar. Son üç yıl içerisinde yaklaşık 40 milyon balığı biz illerimize gönderdik bila bedel, ücretsiz bir şekilde göletlerin balıklandırılması için bırakılmış oldu.”

Mersin balığı üretimin yıllara göre değiştiğini belirten Gürol Çetin, geçtiğimiz sene 6 bin civarında Samsun’dan bıraktıklarını, bin civarında ise Sinop’tan bıraktıklarını, ayrıca İstanbul’dan da Cumhurbaşkanının katılımıyla sezon açılışında bıraktıklarını, ellerindeki yavru durumuna göre bırakma oranının değiştiğini, bir miktarda Bakanlığın uygun gördüğü kişilere ve ticari olarak bu işi yapan şirketlere de satışını da yaptıklarını dile getirdi.

– MERSİN BALIĞI HAVYARININ KİLOSU 2.500-3.000 DOLAR !

Mersin balığı sağım sezonunun açıldığını belirten Gürol Çetin; “Bu dönemde dişi ve erkek ayrımı çok zor. Bunu bir röntgen ile tespit ederek biliyoruz ve ona göre yapıyoruz. Her sene alacağımız yavru durumuna göre, yumurta durumuna göre belirliyoruz. Bir tane Mersin balığından ortalama 1,5 kg’a kadar yumurta alabiliyoruz. Biz bu sene on tane balık sağımı yaptık. Bu bizim için her 1 kg’da yaklaşık 50 bin demek, yani 500 bin yavru potansiyeli var anlamına geliyor. Kayıplarla bunun 300 bin civarına düşeceğini biliyoruz. Havyarın ortalaması 2 bin dolar civarında, huso huso dediğimiz çeşidin havyarı biraz daha değerli, onun havyarı 2,500 dolar civarında değeri, onunda tabi bir süre bir takım işlemlerden geçmesi gerekiyor.” İfadelerini kullandı.

Mersin balığı sağım programında, Kaymakam Şafak Gürçam, Belediye Başkanı Rifat Uzun, Suluova MYO Öğretim Üyesi Doç. Dr. Murat Karavin, AK Parti İlçe Başkanı Mustafa Şen, il ve ilçe protokol mensupları yer aldı.

Kaynak: Suluovayenihabergazetesi-AA/Murat Arslan