AMASYA’DA GÜNLÜK 42 TON SÜT TOPLANDI

AMASYA’DA GÜNLÜK 42 TON SÜT TOPLANDI-Amasya Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Kasım Ayında toplanan çiğ süt ile ilgili verileri paylaştı. Günlük ortalama 42 ton süt toplandığının altı çizildi.Amasya DSYB, Birliğe üye süt üreticilerinden Kasım ayında toplanan süt miktarları ve kalitesi ile ilgili bir yazı yayımladı. Birlik sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda; ”Birliğimize üye üreticilerimizin işletmelerinde üretmiş oldukları çiğ sütler, köy merkezlerinde bulunan süt evleri ve 5 ana merkezde bulunan yerleşik süt soğutma tanklarına alınarak toplanmaktadır. Kasım ayı içerisinde günlük 42 ton ortalama çiğ süt miktarına ulaşılmış ve üretime devam edilmektedir.İlimiz genelinde 170 adeti köylerde bulunan süt evlerimizde üreticilerimizin üretmiş olduğu sütler sabah ve akşam teslim alımı yapılarak anlık soğutulması sağlanmaktadır. Ayrıca Merzifon, Suluova, Gümüşhacıköy, Amasya Toklucak ve Göynücek ana merkezlerimizde bulunan laboratuvarlarımızda tüm kalite kontrolleri yapılarak üretilen sütlerin süt sanayine sevkiyatları gerçekleştirilmektedir.Toplanmakta olan sütlerin bir kısmı birliğimizin markası olan Amesia Gıda bünyesinde çeşitli süt ürünlerinin üretimi için kullanılmaktadır. Üretimi gerçekleştirilen ürünler yine Amesia satış mağazalarımızda, bayilerimizde ve e-ticaret sayfamız üzerinden kargolama yöntemiyle tüketicilerimizle buluşturulmaktadır.” ifadelerine yer verildi. Birlik Ayrıca teknik analizi yapılan sütlerin kalite değerlerini paylaştı. 6,76 ph değerine sahip olduğu belirtilen sütün yağ oranı 4,00 olarak analiz edildi. 29,66 yoğunluk puanına sahip günlük sütün 3,30 protein değeri olduğu dikkat çekti.