SULUOVA MYO ÖĞRENCİLERİ UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ GELENEKSEL GIDA SERGİSİ AÇTI

SULUOVA MYO ÖĞRENCİLERİ UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ GELENEKSEL GIDA SERGİSİ AÇTI

-Amasya Üniversitesi Suluova Meslek Yüksekokulu(MYO) Gıda Teknolojisi Programı 2. sınıf öğrencileri tarafından Geleneksel Gıda Sergisi açldı. Bin bir emekle hazırlanan sergide özellikle Osmanlı ve Azerbaycan’a has gıda örnekleri büyük ilgi gördü.

“Geleneksel Gıdalar” dersi kapsamında okul salonunda düzenlenen ve büyük ilgi gören sergide Türkiye’nin dört bir yöresine ait unutulmaya yüz tutmuş birçok yöresel tat ziyaretçilerin ilgi ve beğenisine sunuldu.

Öğrenciler kendi ya da diğer yörelerde bulunan kaybolmaya yüz tutmuş geleneksel yöntemlerle hazırlanmış çeşit çeşit gıdaların sunumlarını yaparak hem kültürel mirasa sahip çıkmanın hem de öğrendikleri bilgileri pratiğe dökmenin gururunu yaşadı.

Sergide, Osmanlıdan günümüze ulaşan bir şerbet türü olan Neslişah Sultan Şerbeti, Hatay ve çevresine ait Aside Tatlısı, Azerbaycan yöresine ait Şeker Bura ve Amasya yöremize has Unutma Beni Tatlısı gibi çok sayıda ürün yer aldı.

MYO Dr. Öğretim Üyesi Fadime Seyrekoğlu danışmanlığında yapılan ve büyük bir özenle hazırlanan sergi etkinliğinde geleneksel gıdaların üretim yöntemleri, besin değerleri ve kültürel önemi hakkında bilgiler de paylaşıldı.

MYO Gıda Teknolojisi Programı öğretim elemanları, bu tür uygulamalı etkinliklerin öğrencilerin mesleki gelişimlerine önemli katkılar sağladığını ifade ederek, emeği geçen tüm öğrencilere teşekkür etti.

Bir gün boyunca açık kalan hem göze hem damağa hitap eden sergi etkinliği katılımcıların büyük beğenisini toplarken etkinlik sonunda katılımcılar, geleneksel lezzetleri tatma fırsatı buldu ve öğrencilerin emeklerine tam not verdi.

Bu tür uygulamalı etkinliklerin öğrencilerin mesleki gelişimlerine önemli katkılar sağladığının altını çizen Dr. Öğretim Üyesi Fadime Seyrekoğlu, MYO akademik kadronun yanı sıra öğrenci ve misafirler tarafından yoğun ilgiyle karşılanan anlamlı sergi dolayısıyla emeği geçen tüm öğrencilere ve öğrencilere yardımcı olup emeği geçen tüm öğretim üyelerine teşekkür etti.

Kaynak:Suluovayenihabergazetesi-AA/Murat Arslan