Suluova MYO Öğrencileri Geleneksel Gıda, Boya ve Güzel Sanatlar Sergisi Açtı.

Suluova MYO Öğrencileri Geleneksel Gıda, Boya ve Güzel Sanatlar Sergisi Açtı.

–Amasya Üniversitesine bağlı Suluova Meslek Yüksek Okul(MYO) öğrencileri Geleneksel Gıda, Geleneksel Boya ve Geleneksel Güzel Sanatlar alanlarında yılsonu sergisi açtı.

Okul bahçesinde düzenlenen sergide yer alan çalışmaları gezerek öğrencilerden bilgiler alan MYO Müdürü Yrd. Doç. Dr. Murat Karavin, açılan sergi ile amaçlarının geçmiş tarihimizde var olan geleneksel gıda, boya ve güzel sanatlar alan…ında ki ürün ve eserleri günümüzde yaşatarak geleceğe aktarmak olduğunu söyledi.

Yapılan etkinlikle aynı zamanda öğrencilerin gördükleri teorik bilgileri pratikte uygulama fırsatı da bulduklarını belirten MYO Müdürü Yrd. Doç. Dr. Murat Karavin, bu sayede bölümlerinden mezun olan öğrencilerin daha donanımlı olarak rakiplerinden bir adım önde meslek hayatlarına başlamalarına katkı sunulduğunu aktardı.

Öğrencilerin yeni fikir ve ürün ortaya koyma adına emek harcadıklarını aktaran Yrd. Doç. Dr. Murat Karavin, yapılan çalışmalar hakkında şunları kaydetti: “Gıda Teknolojisi ile Gıda Kalite Kontrol Bölüm öğrencilerinin “Geleneksel Gıdalar” dersi kapsamında ülkemizdeki çeşitli bölgelerde kullanılan ve kaybolmaya yüz tutmakta olan gıda ürünlerini ve damak tatlarımızı yeniden gün yüzüne çıkartmak ve ileriki nesillere aktarmak adına oldukça faydalı bir çalışma oldu. Ülke olarak bizim mutfağımız çok zengin ve çeşitlilik arz eder. Buna zenginlik katma adına yeni deneyimler ve tatlar elde edildi. Geleneksel Gıdalara farklı ürünler katarak farklı ve yeni ürün ve tatlar elde etmeye çalışıldı. Tıbbı Aromatik Bitkiler Bölüm öğrenciler ise Geleneksel Boya dersi kapsamında laboratuar ortamında çay, lahana gibi bitki özlerini ve bitkilerden elde edilmiş doğal boyaları çeşitli ürünleri boyamada kullandılar. İçerisinde bir kimyasal eklemeden doğadan elde edilen bu tür doğal boyalar hem sağlıklı ve daha dayanıklı olmakta. Öğrencilerimiz aynı zamanda Tıbbı ve Aromatik Bitkileri sadece gıda olarak değil başka alanlarda da(boya gibi) kullanabilirliğini ortaya çıkarmak suretiyle mevcut ürünlerin yan ürünleri de günlük hayatta kullanabilirliğini ortaya çıkarmak adına bu çalışmayı yaptılar. Özellikle birçok kimyasala maruz kaldığımız günümüzde bu doğal boyaların önemi daha öne çıkıyor. Güzel Sanatlar Dersi alan İtfaiyecilik Bölüm öğrencileri ise, işlerinin sadece can ve mal kurtarmak değil diğer becerilerini de ortaya çıkarmak adına bu çalışmaları ortaya koydular. Tamamen kendilerine ait tasarımları ve el emekleri ile bu özenli işleri yaptılar."

Açılan yılsonu sergisinde 4 bölümden 100 kadar öğrencinin Geleneksel Gıda, Geleneksel Boya ve Geleneksel Güzel Sanatlar alanlarında çalışmaları teşhir edilerek tanıtımları yapıldı.

Kaynak: AA-Suluovayenihabergazetesi/Murat Arslan